MENÚ


Restaurante

COCINA DISCRETA @ CASA CORDOBA

Cocina  + Arte + Cocktelería

ENTRADAS
 
Quiche de hongos y puerro $ 155
 
​E​nsalada de los sueños 
​M​icro germinados , frutos selectos de estación, albahaca y queso ricota $ 165
 
Langostinos al pesto con emulsión de mango, menta y cajú $ 190
 
PRINCIPALES
 
Lomo 
En polvo de chorizo con papines andinos, reducción de legumbres y ensalada tropical $ 330
 
Langostinos 
Sobre cremoso de trufa y papa en reducción de lemon grass $ 360
 
Pulpo 
En chimichurri de Mirín, remolacha, y frutos rojos $ 380
 
Salmón Rosado
Con maracuyá sobre cama de clorofila $ 310
 
Agnolotis de malbec $ 260
Rellenos con duxelle de hongos y especias 
 
DULCE
 
Postre de estación $ 115
 
EXPERIMENTA
 
Menú de 7 pasos (headphones experience) 
 
*Valores expresados en pesos argentinos, no incluye impuestos.
 
 
 

Bar

COCINA DISCRETA @ CASA CORDOBA

Cocina  + Arte + Cocktelería

 Cocina callejera
International street food
 
1. Burguer Q (200gr)$190
Blend 70% ojo de bife y 30% chuleta ahumada + BBQ con ribs trituradas + Queso dambo + Cebolla morada + Rúccula
 
 
BURGUER V – $ 190
200gr de falafel acompañado de humus ahumado de garbanzos, rúcula, salsas de la casa, y papas rústicas fritas.
 
ENSALADA DE ESTACIÓN – $ 185
Variedad de verdes y micro germinados, vegetales de estación, huevo, vinagreta cítrica,  pesto de albahaca, y fetas de queso sardo.
 
2. PIZZA POMODORO $160
Pomodoro + Mozzarella + Sardo + Pesto + Rúccula
 
 
PIZZA XPERIENZ – $ 185
Salsa de tres quesos + choclo + panceta ahumada + miel de ciruelas.
 
TEMPURA VEGGY  – $ 175
Variedad de vegetales de estación con tempura,  acompañadas de salsa teriyaki.
 
CHICKEN WINGS  – $ 185
Alas de pollo cubiertas con salsa especial a base de Jack daniel’s, acompañadas por bastones de apio, y sour cream
 
LANGOSTINOS CRUNCHY (10U)- $ 260 
 
DULCE
 
CHOCO MUNCHIS (La mejor chocotorta del mundo) – $ 85