La Cocina Discreta reúne lo más destacado de la cocina contemporánea argentina reflejando la influencia de distintas cocinas internacionales como la francesa, brasilera, hindú y países de Europa oriental.
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Fundada a principios del año 2007 fue pionera en el concepto de restaurantes a puertas cerradas siendo un referente de innovación y creatividad. Desde sus inicios fue elegida y frecuentada por artistas, cineastas y músicos de la escena cultural de la ciudad de Buenos Aires convirtiendo a La Cocina Discreta en un espacio de culto y única propuesta que reúne al ambiente artístico de la nueva escena con la cocina contemporánea.. Dibujos, murales y obras de distintos artistas son los protagonistas visuales de la casa.
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Ale Langer es cocinero dueño de una personalidad inquieta, aventurera y creativa. Recomendado por la critica gastronómica de The New York Times, elegido como el mejor cocinero itinerante (pop up) por la revista de La Nación, con menciones en la revista Rolling Stone Argentina, The Guardian UK, Time Out UK, Folha de Sao Paulo, Rock&Pop, Revista Viva de Clarín, entre otros. Un chef en movimiento con una necesidad natural de constante renovación.


 


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